<track id="dd1bd"></track>

                    留學生鍛煉獨立生活能力 就從做飯入手

                    時間:2018-10-26 08:56:34  來源:人民網-人民日報海外版  

                    分享到微信朋友圈

                    打開微信,點擊 “ 發現 ” ,使用 “ 掃一掃 ” 即可將網頁分享至朋友圈。

                    留學生鍛煉獨立生活能力 就從做飯入手

                    做飯這樣的“小事",對于獨自在海外求學的學子來說,常常也是考驗獨立生活能力的大事。


                    ?

                    看!這是周筱雅在澳大利亞第一次與舍友聚餐。舍友們一起下廚,分享了一桌各自家鄉的美食風味。

                    出國后才發現自己還是“中國胃”!許多留學生念念不忘的,是家鄉菜的味道。

                    做飯這樣的“小事",對于獨自在海外求學的學子來說,常常也是考驗獨立生活能力的大事。

                    獨立生活的起點

                    學會每天記錄開銷

                    “在澳大利亞感受最難的,就是‘吃’的問題。”就讀于澳大利亞西悉尼大學的周筱雅如是說。

                    “澳大利亞是一個‘進口國家’,當地市場上的許多產品都是進口的,食品的物價較高。另外,我所在的學校沒有學生餐廳,而外面的餐廳一頓普通的飯菜都要15澳元左右,折合人民幣大約73元,這樣的價格對于我們這些留學生來說有點高。”

                    依靠父母的資助在澳大利亞生活,周筱雅在很短時間內就學會了精打細算。“澳大利亞當地的餐廳,點餐份量很大,吃不完浪費掉可不是一個好習慣。”

                    “出國后才發現,自己是‘中國胃’。”周筱雅調侃道,“澳大利亞當地人的飲食習慣就是‘三明治拯救一切,兩片面包夾起一個宇宙’。”在經歷過起初的新奇后,周筱雅開始琢磨如何維持自己的健康飲食習慣。“國外的飲食比較油膩,即使找到亞洲餐廳,大部分菜品也是熱量很高的咖喱之類的;而中餐的烹飪方法非常豐富,炒、烤、燴、蒸、煮,選擇余地更大。”比較以后,她做出決定:要關注學業,也要兼顧好自己的生活品質。

                    必須學會獨立生活的一個重要技能——做飯。

                    陳夢曉(化名)剛到韓國留學一年,她說:“我以前從不記賬。來到韓國之后,發現餐廳的價格格外高,街邊普通小店里,一份水煮肉片的價格都能高出國內餐廳的兩倍。來韓國前,我不會做飯,即使父母催促我學習,我也會找借口推脫掉。”陳夢曉回憶道,“以前的我從來不進廚房,在家連天然氣爐都不敢開。但是來到韓國之后,我發現必須要學做飯,因為它的確是生活的必須技能。”

                    “當然,我得到了朋友的幫助,教我下廚。在和朋友們一起做出一頓飯的過程中,我發現做飯原來是一件很快樂的事情。”陳夢曉說。

                    從“十指不沾陽春水”到“越來越喜歡探索做飯的技巧”, 陳夢曉有許多難忘的經歷:“剛開始學做飯的時候,雞蛋被炒成黑色。但我想,如果學會幾道拿手菜,就可以請認識的韓國朋友和同學到家里來聚餐,于是就有動力堅持下來了。”回想起剛學做飯時的場景,陳夢曉笑道:“我特別害怕青菜在鍋里‘噼噼啪啪’地油汁四濺,所以每次把菜放進鍋后都趕緊跑出廚房,等鍋‘冷靜下來’我再趕緊跑回去。

                    獨立能力的關鍵

                    懂得照顧他人感受

                    更重要的收獲是,許多學生通過做飯,學到了如何在不同的文化環境中遵守公共規則,照顧他人感受。

                    談到中澳生活中的差別,周筱雅分享道:“在澳大利亞,每家每戶都要求安裝煙霧報警器。中餐制作時的烹飪方法,比方說翻炒,會產生大量油煙。這時候如果處理不及時,報警器就會啟動。在家里做飯一定要注意油煙問題,因為報警器響3次后,消防隊就會趕來,而且消防隊出動一次需要1700澳元,大約8000元人民幣。所以對于我們留學生來講,要特別注意家里的排煙系統。”

                    周筱雅認為,用合理的成本維系留學生活,是海外學子需要鍛煉的能力。“比如留學生所享有的關于醫療、健康方面的福利,需要自己去搜集、了解有關信息。在拿到澳大利亞留學簽證的時候,學生會被要求購買一份保險,因此大部分的醫療費用,都可以通過程序報銷。澳大利亞的就診費較高,我有一次因感冒去醫院,被告知需要大概400多元的掛號費。當然,我用到了保險。所以,如果不主動去了解這些保障自己權利的資訊,就會遇到許多人擔心的‘在國外生不起病’的情況。”

                    留學于美國加州大學歐文分校的張可欣(化名),平時將許多精力和時間投入到科研之中,在國內就餐時她通常選擇校內食堂。到美國后,那些被忽視的生活樂趣重新回到她的世界里。“進入廚房才真正體會到‘治大國若烹小鮮’這句話的感覺。柴米油鹽就像實驗室里的工具藥劑,需要花心思搭配研究。就像實驗室中做一個項目需要經過一道道工序,做一頓飯也需要一道道工序,為了買到新鮮的食材,需要步行近半小時到超市采購,然后大家各司其責,備料的、掌勺的,分工合作著把晚餐做出來。”美國家庭的廚房里都配備有洗碗機,“以前在國內很少見到。洗碗機幫我們提高了生活效率。”張可欣說。

                    展現獨立能力

                    以美味促進交往

                    “大家聚在一起做飯聊天,也是讓合租舍友迅速‘破冰’的最好方法。”周筱雅說,“我的舍友分別來自英國、印度、西班牙等5個國家。中國飲食花樣眾多,第一次聚餐的時候,我給舍友演示包餃子和包子。她們都非常驚奇,直夸我手法專業,還加入進來跟我一起做。”

                    吃火鍋也是增進友誼的一個不錯的形式,在外國人眼中既熱鬧又新鮮,還好吃。

                    陳夢曉分享道:“我喜歡召集很多小伙伴一起做飯。因為韓國物價較高,多一些人可以多一些選擇,而且花費平攤下來也更劃算。有時候通過這種方式還能認識新朋友。來聚餐時,很多同學都會叫上自己的朋友一起來,既吃飯,又能通過一起做飯、一起打掃的過程,相互熟悉,從而擴大了交際圈。”

                    對于張可欣而言,飲食文化也是一個加強同學間聯系的方法。“周末的時候,常常會有許多同學一起聚到家里,來自同一個地方的老鄉可能之前并不認識,但是通過一起做飯吃飯,能聊起很多共同的回憶和話題,迅速拉近彼此間的關系。”張可欣甜蜜地回憶道,“我的男朋友就是我在留學期間認識的。我們都是武漢人,有一次他過生日,那時我們還不是特別熟悉,我就送了他一包速食的熱干面,兩個人一下子就因為故鄉的特色飲食而有了共同話題。”(夏周琪)

                    《 人民日報海外版 》( 2018年10月25日 第 09 版)

                    編輯: 孫潔


                    分享到微信朋友圈

                    打開微信,點擊 “ 發現 ” ,使用 “ 掃一掃 ” 即可將網頁分享至朋友圈。
                    • 了解陜西大事 關注陜西頭條
                    • 陜西本地最火圖片社交APP

                    广东快乐十分官网下载
                    <track id="dd1bd"></track>

                                      <track id="dd1bd"></track>